はじめての唐揚げ

今日は多分人生ではじめて唐揚げを作りました。
油の処理が面倒なので、揚げ物系はずっと避けてきたんですよね。
実際面倒くさかったです。でも揚げ物をしないと料理のレパートリーがほんとに狭くなる。もう毎日のメニューがマンネリで。。。
もうちょっと日々の食事を楽しめるよう料理にお金をかけてレパートリーを増やそう。
楽しようとすればいくらでもできるけど、ここは流されずに頑張ろう。